雪糕品牌投放攻略

2022-07-08

背景

随着高价雪糕在互联网上掀起讨论风波,不少雪糕生产商也认识到消费者对于廉价雪糕的需求和对高价雪糕的反对,单靠包装精美、树立品牌形象、打造网红宣传这条道路已经难以走通。于是想借此机会将自身雪糕品牌从二三线城市投放到一线城市,期望打出价格优势,俘获客群消费依赖,从中获取商业利润。 

方法论

因此某雪糕品牌选择利用顺为城市地图(www.data-dance.com)的商圈地图分析产品进行大数据地图分析,帮助自己获取商圈相关数据。

1、通过客群画像,了解商圈人群结构和人群画像。通过消费水平和收入水平判断某处商圈是否能成为雪糕重点投放地。

2、通过配套设施,了解商圈周边公司企业、学校、商业区等人群聚集地点情况,选择重点目标客群。

3、通过周边业态,了解商圈附近便利店、超市、冷饮店分布情况。既选择合适的投放位置,也能有效避开自身竞品。

详细分析

品牌雪糕选择投放区域,与单一寻找商圈开店选址不同。不是基于某一处地理位置出发,而应该考虑到北京市大部分商圈的环境,进而对北京市整体有一个估算。另一点不同的地方在于,冷饮店选址需要考虑到交通位置以及客流聚集,这些对于雪糕投放来说,影响较小。因此不会作为重点考虑。为更好地分析,本分析仅以北京市朝阳区朝阳大悦城为例进行星系分析。

群画像

品牌雪糕有限要考虑商圈的常驻人口数量,人口数量多的地区可以重点投放,人口数量少的地区可减少投放数量避免库存积压。朝阳大悦城2km半径内共有53万人口,密度高于城市负荷,因此该商圈可以作为投放重点地区。

 

画像方面需要获取收入水平及消费水平。收入水平高、消费水平高的地区,一般也不会过多在意雪糕价格,只要不是过分昂贵,五元以内普遍接受程度高。对于品牌雪糕的定价有一定影响。朝阳大悦城商圈整体收入水平高,以10k-20k为主。收入水平高,消费水平也会上升,商圈高消费人群占比达半数以上。

 

配套设施

从配套设施的整体情况来看,只有商业区高于北京市平均值。因此来此处的客流多为商圈范围以外的人群。因此在此处重点投放有利有弊,有利的地方在于到访客流多,商业区店铺多,可供投放的店铺也多。有弊的地方在于缺少一定的固定客群,不利于常态化可持续发展。

 

重点查看商业区热力图情况可知,地区商业集中在西部及南部地区。也应该将该区域作为品牌雪糕重点投放区域。

 

朝阳大悦城商圈商业区热力图

周边业态

附近业态整体情况良好,零售服务持平于市北京值,有一定的市场满足投放需求。值得注意的是车辆服务高于市平均值,一般4S店提高服务质量会引进一些雪糕,或者周边会有一些零售服务,可以作为雪糕投放地。

 

详细来看,此地可供投放的超市、便利店数量较多,同商业区热力图分布。呈现出西部、南部多的特点。因此可沿地铁站进行重点投放,其余地区少量投放。

 

朝阳大悦城商圈超市、便利店等部分零售服务点位图

竞争对手冷饮店在此处共有75家,不过其中专门做冰淇淋或雪糕的店铺较少,尤其是集中在国美第一城、朝阳大悦城两处,整体上看依然有很大的市场空间。

 

朝阳大悦城冷饮店分布图

总结

雪糕品牌选择合适靠谱的投放区域,只从一个商圈出发是远远不够的。但仅从这一商圈来看,朝阳大悦城是可以作为投放区域,获取一定利润的。

但雪糕不同于开店,竞争对手要从雪糕本身出发,让口味更加出色,才能吸引更多顾客。大数据只能作为辅助,帮助选择合适的位置,锦上添花。如果营销上提高价格,靠浑水摸鱼欺诈消费者,纵使宣传再好,也无济于事。

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